Veselības apmācība ir iesaistīts mentors un labsajūtas praktiķis, kas atbalsta un palīdz indivīdiem sasniegt savu optimālo veselību un justies vislabāk caur pielāgota pārtikas un dzīvesveida programma, kas atbilst viņu unikālajām vajadzībām un mērķiem.
Veselības apmācība nav vērsta uz vienu diētu vai dzīvesveidu.
Integratīvā uztura apmācība koncentrējas uz:
Bio-individualitāte nozīmē, ka mēs visi esam atšķirīgi un unikāli
Uzturs
Dzīvesveids
Emocionālās vajadzības
Fiziskās vajadzības
Tas uzsver veselību ārpus šķīvja un labsajūtu, izmantojot primāro pārtiku. Tomēr pamatā ir ideja, ka ir jomas, kas ietekmē veselību tikpat lielā mērā kā pārtika. Tas nozīmē ka:
Attiecības
karjera
Garīgums
Fiziskā aktivitāte
Tas viss veicina vispārējo labsajūtu.
Nav vienotas pieejas veselībai un labsajūtai.
Šie profesionāļi strādā ar klientiem un māca viņiem, kā:
Detoksicē viņu ķermeni
Uzpildiet viņu ķermeni ar degvielu
Saglabājiet savu ķermeni
Tas noved pie tā, ka personas kļūst par:
Veselīgākais
Laimīgākais
Ka viņi var būt!
Health Coaching piedāvā pakalpojumus privātas individuālas sesijas un grupu apmācība.
Vai zināt, kādus pārtikas produktus ēst, var palīdzēt cilvēkiem, kas atveseļojas no saindēšanās ar pārtiku, atjaunot zarnu veselību?
Saindēšanās ar pārtiku un zarnu veselības atjaunošana
Saindēšanās ar pārtiku var būt dzīvībai bīstama. Par laimi, vairums gadījumu ir viegli un īslaicīgi un ilgst tikai no dažām stundām līdz dažām dienām (Slimību kontroles un profilakses centri, 2024). Bet pat viegli gadījumi var izpostīt zarnas, izraisot sliktu dūšu, vemšanu un caureju. Pētnieki ir atklājuši, ka bakteriālas infekcijas, piemēram, saindēšanās ar pārtiku, var izraisīt izmaiņas zarnu baktērijās. (Clara Belzer et al., 2014) Ēdot pārtiku, kas veicina zarnu dziedināšanu pēc saindēšanās ar pārtiku, var palīdzēt organismam ātrāk atgūties un justies labāk.
Pārtika, ko ēst
Kad saindēšanās ar pārtiku simptomi ir izzuduši, var šķist, ka atgriešanās pie ierastā uztura ir labi. Tomēr zarnas ir izturējušas diezgan lielu pieredzi, un, lai gan akūti simptomi ir mazinājušies, indivīdi joprojām var gūt labumu no ēdieniem un dzērieniem, kas ir vieglāk kuņģim. Ieteicamie ēdieni un dzērieni pēc saindēšanās ar pārtiku ir: (Nacionālais diabēta un gremošanas un nieru slimību institūts. 2019. gads)
Gatorade
Pedialīti
Ūdens
Zāļu tēja
Vistas buljons
Džello
ābolu
Krekeri
grauzdiņš
Rīsi
auzu milti
Banāni
Kartupeļi
Hidratācija pēc saindēšanās ar pārtiku ir ļoti svarīga. Indivīdiem vajadzētu pievienot citus barojošus un mitrinošus ēdienus, piemēram, vistas nūdeļu zupu, kas palīdz barības vielu un šķidruma satura dēļ. Caureja un vemšana, kas pavada slimību, var izraisīt ķermeņa smagu dehidratāciju. Rehidratējošie dzērieni palīdz organismam aizstāt zaudētos elektrolītus un nātriju. Kad organisms ir rehidratēts un spēj aizturēt nejūtīgus ēdienus, lēnām ievadiet pārtikas produktus no parastā uztura. Atsākot ierasto diētu pēc rehidratācijas, ieteicams ēst mazas maltītes bieži, ik pēc trīs līdz četrām stundām, nevis katru dienu ēst bagātīgas brokastis, pusdienas un vakariņas. (Andi L. Šeins u.c., 2017. gads) Izvēloties Gatorade vai Pedialyte, atcerieties, ka Gatorade ir sporta rehidrējošs dzēriens ar vairāk cukura, kas var kairināt iekaisušo vēderu. Pedialyte ir paredzēts rehidratācijai slimības laikā un pēc tās, un tajā ir mazāk cukura, tāpēc tas ir labāks risinājums. (Ronalds J Maughan et al., 2016)
Kad saindēšanās ar pārtiku ir aktīva Pārtika, no kuras jāizvairās
Saindēšanās ar pārtiku laikā indivīdiem parasti nav vēlēšanās ēst. Tomēr, lai izvairītos no slimības pasliktināšanās, indivīdiem, aktīvi slimojot, ieteicams izvairīties no sekojošā (Ohaio štata universitāte. 2019. gads)
Kofeīnu saturoši dzērieni un alkohols var vēl vairāk dehidratēt.
Taukainu pārtiku un pārtiku ar augstu šķiedrvielu saturu ir grūti sagremot.
Pārtika un dzērieni ar augstu cukura saturu var izraisīt ķermeņa augstu glikozes līmeni un vājināt imūnsistēmu. (Navids Šomali et al., 2021)
Atveseļošanās laiks un regulāras diētas atsākšana
Saindēšanās ar pārtiku nav ilga, un lielākā daļa nekomplicētu gadījumu tiek atrisināti dažu stundu vai dienu laikā. (Slimību kontroles un profilakses centri, 2024) Simptomi ir atkarīgi no baktēriju veida. Personas var saslimt dažu minūšu laikā pēc piesārņotas pārtikas patērēšanas līdz pat divām nedēļām. Piemēram, Staphylococcus aureus baktērijas parasti izraisa simptomus gandrīz nekavējoties. No otras puses, listērijai var paiet pāris nedēļas, lai izraisītu simptomus. (Slimību kontroles un profilakses centri, 2024) Personas var atsākt savu parasto diētu, tiklīdz simptomi ir pazuduši, ķermenis ir pilnībā hidratēts un var aizturēt nejūtīgu pārtiku. (Andi L. Šeins u.c., 2017. gads)
Ieteicamais zarnu pārtika pēc vēdera vīrusa
Zarnām veselīga pārtika var palīdzēt atjaunot zarnas mikrobiome vai visi gremošanas sistēmas dzīvie mikroorganismi. Veselīgs zarnu mikrobioms ir būtisks imūnsistēmas funkcionēšanai. (Emanuele Rinninella et al., 2019) Kuņģa vīrusi var izjaukt zarnu baktēriju līdzsvaru. (Chanel A. Mosby et al., 2022) Dažu pārtikas produktu ēšana var palīdzēt atjaunot zarnu līdzsvaru. Prebiotikas jeb nesagremojamas augu šķiedras var palīdzēt sadalīties tievajās zarnās un ļaut augt labvēlīgajām baktērijām. Prebiotiskos pārtikas produktos ietilpst: (Dorna Davani-Davari et al., 2019)
Pupas
Sīpoli
tomāti
Sparģeļi
Zirņi
Honey
Piens
Banāns
Kvieši, mieži, rudzi
Ķiploki
Sojas pupas
Jūras zāle
Turklāt probiotikas, kas ir dzīvas baktērijas, var palīdzēt palielināt veselīgu baktēriju skaitu zarnās. Probiotiskos pārtikas produktos ietilpst: (Hārvardas Medicīnas skola, 2023)
marinēti dārzeņi
Raudzēta maize
kambučas
Skābi kāposti
Jogurts
Miso
kefīrs
Kimchi
Tempeh
Probiotikas var lietot arī kā papildinājumu, un tās ir tabletēs, kapsulās, pulveros un šķidrumos. Tā kā tajos ir dzīvas baktērijas, tās ir jāatdzesē. Veselības aprūpes sniedzēji dažreiz iesaka lietot probiotikas, kad atgūstas no kuņģa infekcijas. (Nacionālais diabēta un gremošanas un nieru slimību institūts, 2018) Personām jākonsultējas ar savu veselības aprūpes sniedzēju, lai noskaidrotu, vai šī iespēja ir droša un veselīga.
Injury Medical Chiropractic un Functional Medicine klīnikā mēs ārstējam traumas un hroniskus sāpju sindromus, izstrādājot personalizētus ārstēšanas plānus un specializētus klīniskos pakalpojumus, kas vērsti uz traumām un pilnīgu atveseļošanās procesu. Ja nepieciešama cita ārstēšana, personas tiks nosūtītas uz klīniku vai ārstu, kas vislabāk atbilst viņu savainojumam, stāvoklim un/vai slimībai.
Belzer, C., Gerber, GK, Roeselers, G., Delaney, M., DuBois, A., Liu, Q., Belavusava, V., Yeliseyev, V., Houseman, A., Onderdonk, A., Cavanaugh , C. un Bry, L. (2014). Mikrobiotas dinamika, reaģējot uz saimnieka infekciju. PloS one, 9(7), e95534. doi.org/10.1371/journal.pone.0095534
Shane, AL, Mody, RK, Crump, JA, Tarr, PI, Steiner, TS, Kotloff, K., Langley, JM, Wanke, C., Warren, CA, Cheng, AC, Cantey, J. un Pickering, LK (2017). Amerikas Infekcijas slimību biedrības 2017. gada klīniskās prakses vadlīnijas infekciozās caurejas diagnostikai un ārstēšanai. Klīniskās infekcijas slimības: Amerikas Infekcijas slimību biedrības oficiālā publikācija, 65(12), e45–e80. doi.org/10.1093/cid/cix669
Maughan, RJ, Watson, P., Cordery, PA, Walsh, NP, Oliver, SJ, Dolci, A., Rodriguez-Sanchez, N. un Galloway, SD (2016). Randomizēts pētījums, lai novērtētu dažādu dzērienu potenciālu ietekmēt hidratācijas stāvokli: dzērienu hidratācijas indeksa izstrāde. Amerikas klīniskās uztura žurnāls, 103 (3), 717–723. doi.org/10.3945/ajcn.115.114769
Shomali, N., Mahmoudi, J., Mahmoodpoor, A., Zamiri, RE, Akbari, M., Xu, H. un Shotorbani, SS (2021). Liela glikozes daudzuma kaitīgā ietekme uz imūnsistēmu: atjaunināts pārskats. Biotehnoloģija un lietišķā bioķīmija, 68(2), 404–410. doi.org/10.1002/bab.1938
Rinninella, E., Raoul, P., Cintoni, M., Franceschi, F., Miggiano, GAD, Gasbarrini, A. un Mele, MC (2019). Kāds ir veselīgas zarnu mikrobiotas sastāvs? Mainīga ekosistēma atkarībā no vecuma, vides, uztura un slimībām. Mikroorganismi, 7 (1), 14. doi.org/10.3390/microorganisms7010014
Mosby, CA, Bhar, S., Phillips, MB, Edelmann, MJ un Džounss, MK (2022). Mijiedarbība ar zīdītāju enterālajiem vīrusiem maina ārējās membrānas vezikulu veidošanos un saturu komensālo baktēriju ietekmē. Ekstracelulāro pūslīšu žurnāls, 11 (1), e12172. doi.org/10.1002/jev2.12172
Davani-Davari, D., Negahdaripour, M., Karimzadeh, I., Seifan, M., Mohkam, M., Masoumi, SJ, Berenjian, A., & Ghasemi, Y. (2019). Prebiotikas: definīcija, veidi, avoti, mehānismi un klīniskie pielietojumi. Foods (Bāzele, Šveice), 8(3), 92. doi.org/10.3390/foods8030092
Vai cilvēkiem, kuri vēlas ēst veselīgāk, izvēle un mērenība var padarīt majonēzi par garšīgu un barojošu piedevu diētai ar zemu ogļhidrātu saturu?
Majonēzes uzturs
Majonēze tiek izmantota dažādās receptēs, tostarp sviestmaizes, tunča salāti, velna olas un zobakmens mērce. To bieži uzskata par neveselīgu, jo pārsvarā ir tauki un līdz ar to arī kalorijām bagāts. Kalorijas un tauki var ātri pievienoties, ja nepievērš uzmanību porciju lielumam.
Kas tas ir?
Tas ir dažādu sastāvdaļu maisījums.
Tas apvieno eļļu, olas dzeltenumu, skābu šķidrumu (citronu sulu vai etiķi) un sinepes.
Lēnām sajaucot, sastāvdaļas kļūst par biezu, krēmīgu, noturīgu emulsiju.
Galvenais ir emulsijā, apvienojot divus šķidrumus, kas citādi dabiski nesanāktu, kas šķidro eļļu pārvērš cietā vielā.
Zinātne
Emulģēšana notiek, kad emulgators – olas dzeltenums – saistās ar ūdeni mīloši/hidrofili un eļļu mīloši/lipofīli komponenti.
Emulgators saista citrona sulu vai etiķi ar eļļu un neļauj atdalīties, veidojot stabilu emulsiju. (Viktoria Olsson et al., 2018)
Mājas majonēzē emulgatori galvenokārt ir olas dzeltenuma lecitīns un līdzīga sinepju sastāvdaļa.
Komerciālie majonēzes zīmoli bieži izmanto cita veida emulgatorus un stabilizatorus.
Veselība
Tas satur veselību veicinošas īpašības, piemēram, E vitamīnu, kas uzlabo sirds veselību, un K vitamīnu, kas ir svarīgs asins recēšanai. (USDA, FoodData Central, 2018)
To var pagatavot arī ar veselīgiem taukiem, piemēram, omega-3 taukskābēm, kas uztur smadzeņu, sirds un ādas veselību.
Personām, kas ievēro diētu ar zemu tauku saturu vai zemu kaloriju daudzumu, porciju kontrole ir svarīga.
Eļļa
Majonēzes pagatavošanai var izmantot gandrīz jebkuru pārtikas eļļu, tāpēc eļļa ir vislielākais faktors receptes veselībai.
Lielākā daļa komerciālo zīmolu ir izgatavoti no sojas eļļas, kas, pēc dažu uztura speciālistu domām, var būt problemātiska augstā omega-6 tauku satura dēļ.
Rapšu eļļā ir mazāks omega-6 saturs nekā sojas eļļā.
Personas, kas gatavo majonēzi, var izmantot jebkuru eļļu, tostarp olīveļļu vai avokado eļļu.
baktērijas
Bažas par baktērijām rada fakts, ka mājās gatavotu majonēzi parasti gatavo no neapstrādātiem olu dzeltenumiem.
Komerciālā majonēze ir izgatavota no pasterizētām olām un tiek ražota tā, lai tā būtu droša.
Skābes, etiķis vai citronu sula var palīdzēt neļaut dažām baktērijām piesārņot majonēzi.
Tomēr pētījums atklāja, ka mājās gatavotā majonēze joprojām var saturēt salmonellas baktērijas, neskatoties uz skābajiem savienojumiem. (Junli Zhu et al., 2012)
Šī iemesla dēļ daži izvēlas olu pasterizēt 140 °F ūdenī 3 minūtes pirms majonēzes gatavošanas.
Lai gan majonēzē ar samazinātu tauku saturu ir mazāk kaloriju un mazāk tauku nekā parastajā majonēzē, tauki bieži tiek aizstāti ar cieti vai cukuru, lai uzlabotu tekstūru un garšu.
Personām, kuras uzturā ievēro ogļhidrātus vai cukuru, pirms izlemjat par pareizo majonēzi, pārbaudiet uzturvērtības marķējumu un sastāvdaļas.
Ķermenis līdzsvarā: Chiropractic, Fitness un Uzturs
Atsauces
Olsson, V., Håkansson, A., Purhagen, J., & Wendin, K. (2018). Emulsijas intensitātes ietekme uz pilnas tauku satura majonēzes izvēlētajām sensorajām un instrumentālajām tekstūras īpašībām. Foods (Bāzele, Šveice), 7 (1), 9. doi.org/10.3390/foods7010009
Mozafari, HR, Hosseini, E., Hojjatoleslamy, M., Mohebbi, GH un Jannati, N. (2017). Majonēzes ar zemu tauku saturu un zemu holesterīna līmeni optimizācija, izmantojot centrālo kompozītmateriālu dizainu. Pārtikas zinātnes un tehnoloģiju žurnāls, 54(3), 591–600. doi.org/10.1007/s13197-016-2436-0
Zhu, J., Li, J. un Chen, J. (2012). Salmonellas izdzīvošana mājas stila majonēzē un skābju šķīdumos, ko ietekmē skābinātāja veids un konservanti. Pārtikas aizsardzības žurnāls, 75(3), 465–471. doi.org/10.4315/0362-028X.JFP-11-373
Medicīnas institūts (ASV). Uztura vadlīniju īstenošanas komiteja., Tomass, PR, Henrija J. Kaizera ģimenes fonds, un Nacionālais vēža institūts (ASV). (1991). Amerikas uztura un veselības uzlabošana: no ieteikumiem līdz darbībai: Uztura vadlīniju īstenošanas komitejas, Pārtikas un uztura padomes, Medicīnas institūta ziņojums. Nacionālās akadēmijas prese. books.nap.edu/books/0309041392/html/index.html www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK235261/
Vai jalapenjo pipari var nodrošināt uzturu un būt labs vitamīnu avots cilvēkiem, kuri vēlas papildināt savu diētu?
Jalapeño piparu uzturs
Jalapeños ir viens no daudzajiem čili piparu veidiem, ko izmanto, lai akcentētu vai izrotātu un pievienotu ēdienam karstumu. Šo piparu šķirni parasti novāc un pārdod, kad tie ir spīdīgi tumši zaļi, bet nobriest kļūst sarkani. Tālāk sniegta informācija par uzturvērtību vienam 14 gramu jalapeño piparam. (FoodData centrāle. ASV Lauksaimniecības departaments. 2018. gads)
Jalapeño pipari satur ļoti maz ogļhidrātu, un tos nevar pārbaudīt ar standarta GI metodoloģiju. (Fiona S. Atkinson et al., 2008)
6 gramiem ogļhidrātu 1 tases porcijā ir ārkārtīgi zema glikēmiskā slodze, kas nozīmē, ka paprika strauji nepaaugstina cukura līmeni asinīs un neizraisa insulīna reakciju. (Mary-Jon Ludy et al., 2012)
Tauki
Jalapeños ir neliels daudzums tauku, kas lielākoties ir nepiesātināti.
proteīns
Pipari nav ieteicamais olbaltumvielu avots, jo pilnā glāzē sagrieztu halapenjo tie satur mazāk nekā gramu olbaltumvielu.
Vitamīni un minerāli
Viens pipars satur apmēram 16 miligramus C vitamīna, aptuveni 18% no ieteicamās dienas devas / RDA.
Jalapeños ir labs A vitamīna avots, kas atbalsta ādas un acu veselību.
1/4 glāzē sagrieztu jalapeño piparu indivīdi iegūst apmēram 8% no ieteicamā A vitamīna dienas daudzuma vīriešiem un 12% sievietēm.
Jalapeños ir arī vitamīnu B6, K un E avots.
Veselības aprūpes pabalsti
Kapsaicīns ir viela, kas piparos rada siltumu, tostarp sāpju un niezes mazināšanai, bloķējot neiropeptīdu, kas pārraida šos signālus uz smadzenēm, ir piedēvēti daudzi ieguvumi veselībai. (Endrjū Čangs et al., 2023)
Pain Relief
Pētījumi liecina, ka kapsaicīns – uztura bagātinātāji vai lokālas ziedes/krēmi – var mazināt nervu un locītavu sāpes. (Endrjū Čangs et al., 2023)
Samaziniet sirds slimību risku
Pētījums par personām ar zemu veselīga ABL holesterīna līmeni, kuriem ir risks koronārā sirds slimība/CHD, parādīja, ka kapsaicīna piedevas uzlaboja KSS riska faktorus. (Yu Qin et al., 2017)
Samaziniet iekaisumu
C vitamīns sastāvā pipari darbojas kā antioksidants, kas nozīmē, ka tas var atjaunot oksidatīvā stresa bojātās šūnas un mazināt iekaisumu.
Tos var lietot neapstrādātus, marinētus, konservētus vai kūpinātus/čipotu piparus, un tie ir karstāki nekā svaigi vai konservēti, jo tie ir žāvēti un apstrādāti.
Uzglabāšana un drošība
Svaigas halapeño var uzglabāt istabas temperatūrā dažas dienas vai ledusskapī apmēram nedēļu.
Kad burka ir atvērta, uzglabājiet to ledusskapī.
Atvērtai paprikas kārbai pārliek stikla vai plastmasas traukā uzglabāšanai ledusskapī.
Piparus pēc sagatavošanas var sasaldēt, nogriežot stublājus un izgriežot sēklas.
Saldēti jalapeno ir vislabākie 6 mēneši vislabākajai kvalitātei, bet var uzglabāt daudz ilgāk.
Sagatavošana
Sēklu noņemšana var palīdzēt samazināt siltumu.
Jalapeno var ēst veselus vai sagriezt šķēlītēs un pievienot salātiem, marinādēm, salsai vai sieriem.
Daži pievieno jalapeno smūtijiem, lai iegūtu pikantu sajūtu.
Tos var izmantot dažādās receptēs, lai palielinātu siltumu un pievilcību.
Ķiropraktika, fitness un uzturs
Atsauces
FoodData centrāle. ASV Lauksaimniecības departaments. (2018). Pipari, halapeno, neapstrādāti.
Atkinsons, FS, Foster-Pawell, K. un Brand-Miller, JC (2008). Starptautiskās glikēmiskā indeksa un glikēmiskās slodzes vērtību tabulas: 2008. Diabetes care, 31(12), 2281–2283. doi.org/10.2337/dc08-1239
Ludy, MJ, Moore, GE un Mattes, RD (2012). Kapsaicīna un kapsiāta ietekme uz enerģijas bilanci: cilvēku pētījumu kritisks pārskats un metaanalīze. Chemical senses, 37(2), 103–121. doi.org/10.1093/chemse/bjr100
Nacionālais veselības institūts Uztura bagātinātāju birojs. (2021). C vitamīns: faktu lapa veselības speciālistiem.
Chang A, Rosani A, Quick J. Kapsaicīns. [Atjaunināts 2023. gada 23. maijā]. In: StatPearls [internets]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2023. gada janvāris. Pieejams no: www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK459168/
Qin, Y., Ran, L., Wang, J., Yu, L., Lang, HD, Wang, XL, Mi, MT un Zhu, JD (2017). Kapsaicīna piedevas uzlaboja koronāro sirds slimību riska faktorus cilvēkiem ar zemu ABL-C līmeni. Uzturvielas, 9(9), 1037. doi.org/10.3390/nu9091037
Amerikas Alerģijas astmas un imunoloģijas akadēmija. (2017). Jautājiet ekspertam: Piparu alerģija.
Vai cilvēkiem, kuri Pateicības dienas brīvdienu laikā skatās savu uzturu, tītara uzturvērtības pārzināšana var palīdzēt uzturēt uztura veselību?
Uzturs un ieguvumi
Minimāli apstrādāta tītara gaļa var būt noderīgs olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu avots. Tomēr apstrādātā tītara gaļā var būt daudz cukura, neveselīgu tauku un nātrija.
Dažas delikatešu pusdienu gaļas satur ogļhidrātus, jo tītaru panē, marinē vai pārklāj ar mērci, kas satur cukuru, vai pievieno apstrādes laikā.
Izvēloties svaigu, var būtiski mainīt cukura saturu.
Tauki
Lielākā daļa tauku nāk no ādas.
Turcijā parasti ir vienādas daļas piesātināto, mononepiesātināto un polinepiesātināto tauku.
Mizas noņemšana un ēdiena gatavošana bez pievienotiem taukiem ievērojami samazina kopējo tauku saturu.
proteīns
Tītars ir lielisks pilnvērtīgu olbaltumvielu avots, un tas ir aptuveni 24 grami 3 unces porcijā.
Tievākos izcirtņos, piemēram, tītara krūtiņās bez ādas, ir vairāk olbaltumvielu.
Vitamīni un minerāli
Nodrošina B12 vitamīnu, kalciju, folātu, dzelzi, magniju, fosforu, kāliju un selēnu.
Tumšajā gaļā ir vairāk dzelzs nekā baltajā.
Veselības aprūpes pabalsti
Atbalsta muskuļu aizturi
Sarkopēnija vai muskuļu novājēšana parasti izraisa vājumu gados vecākiem cilvēkiem.
Pietiekami daudz olbaltumvielu katrā ēdienreizē ir svarīgi gados vecākiem pieaugušajiem, lai saglabātu muskuļu masu un fizisko mobilitāti.
Turcija var palīdzēt ievērot vadlīnijas, kas iesaka lietot liesu gaļu 4–5 reizes nedēļā, lai saglabātu muskuļu veselību novecošanas laikā. (Anna Marija Martone un citi, 2017)
Samazina divertikulīta uzliesmojumus
Divertikulīts ir resnās zarnas iekaisums. Uztura faktori, kas ietekmē divertikulīta risku, ir:
Šķiedrvielu uzņemšana – samazina risku.
Pārstrādātas sarkanās gaļas uzņemšana – palielina risku.
Sarkanās gaļas ar lielāku kopējo tauku saturu uzņemšana palielina risku.
Pētnieki pētīja 253 vīriešus ar divertikulītu un konstatēja, ka vienas sarkanās gaļas porcijas aizstāšana ar mājputnu vai zivju porciju samazina divertikulīta risku par 20%. (Yin Cao et al., 2018)
Pētījuma ierobežojumi ir tādi, ka gaļas patēriņš tika reģistrēts tikai vīriešiem, par uzņemšanu tika ziņots pašiem, un katrā ēšanas epizodē patērētais daudzums netika reģistrēts.
Tas var būt noderīgs aizstājējs ikvienam, kam ir divertikulīta risks.
Novērš anēmiju
Turcija piedāvā barības vielas, kas nepieciešamas asins šūnām.
Martone, AM, Marzetti, E., Calvani, R., Picca, A., Tosato, M., Santoro, L., Di Giorgio, A., Nesci, A., Sisto, A., Santoliquido, A., & Landi, F. (2017). Vingrinājumi un olbaltumvielu uzņemšana: sinerģiska pieeja sarkopēnijai. BioMed starptautiskais pētījums, 2017, 2672435. doi.org/10.1155/2017/2672435
Cao, Y., Strate, LL, Keeley, BR, Tam, I., Wu, K., Giovannucci, EL un Chan, AT (2018). Gaļas patēriņš un divertikulīta risks vīriešiem. Gut, 67(3), 466–472. doi.org/10.1136/gutjnl-2016-313082
Vai cilvēkiem, kuri vēlas palielināt savu antioksidantu, šķiedrvielu un vitamīnu uzņemšanu, var palīdzēt granātābolu pievienošana diētai?
Granātāboli
Granātāboli var papildināt dažādus ēdienus, sākot no brokastīm, pie sāniem un beidzot ar vakariņām, ar to sabalansētu maigu saldumu, skābumu un kraukšķīgumu no to sēklām.
Veselības aprūpes pabalsti
Ir konstatēts, ka augļi ir veselīgs vitamīnu, šķiedrvielu un antioksidantu avots. Vidēja izmēra auglis satur:
Zarfeshany, A., Asgary, S., & Javanmard, SH (2014). Granātābolu spēcīga ietekme uz veselību. Uzlaboti biomedicīnas pētījumi, 3, 100. doi.org/10.4103/2277-9175.129371
Personas, kas cenšas būt veselas, var nezināt, kur un kā sākt. Vai veselības trenera nolīgšana var palīdzēt cilvēkiem sākt savu labsajūtu un sasniegt savus mērķus?
Veselības trenera nolīgšana
Ir viegli pārņemt vēlmi veikt izmaiņas, taču cita lieta ir faktiski iedarbināt konsekventu plānu. Veselības trenera pieņemšana darbā var palīdzēt cilvēkiem izprast informāciju, izveidot efektīvu labsajūtas rutīnu, kas atbilst viņu dzīvesveidam, un sasniegt veselības un labsajūtas mērķus. Primārās veselības aprūpes sniedzējs varētu būt resurss, un viņam būtu jānosūta pie cienījamiem veselības treneriem šajā reģionā.
Ko viņi dara?
Veselības treneri ir eksperti, kas palīdz cilvēkiem sasniegt veselības un labsajūtas mērķus. Tas var būt:
Stresa mazināšana
Pašaprūpes uzlabošana
Koncentrēšanās uz uzturu
Vingrošanas uzsākšana
Dzīves kvalitātes uzlabošana
Veselības treneris palīdz izveidot plānu un to īstenot.
Veselības un labsajūtas treneri izmanto motivējošas intervijas un uz pierādījumiem balstītas pieejas, lai sniegtu cilvēkiem iespēju viņu labsajūtas ceļojumā. (Ādams I Perlmans, Abd Moain Abū Dabrh. 2020. gads)
Tie palīdz identificēt jomas, kurās ir nepieciešami uzlabojumi, izstrādāt plānu un iedrošināt cilvēkus kā personīgais fitnesa treneris.
Veselības treneri strādā ar ārstiem un/vai citiem veselības aprūpes speciālistiem klīniskā vidē vai kā individuālie pakalpojumu sniedzēji.
Viņu uzdevums ir nodrošināt holistisku pieeju veselībai un labsajūtai.
Veselības treneris ir persona, kas palīdz organizēt un līdzsvarot dažādus indivīda dzīves aspektus, lai viņi varētu iemācīties uzturēt optimālu veselību.
Tie palīdzēs pārvarēt šķēršļus, cīnoties.
Veselības treneris uzklausa un sniedz atbalstu neatkarīgi no indivīda mērķiem.
Veselības treneris ir tur, līdz tiek sasniegts mērķis.
Kvalifikācija/-s
Ir svarīgi nodrošināt, lai attiecīgajiem pakalpojumu sniedzējiem būtu nepieciešamā kvalifikācija. Tā kā dažas sertifikācijas programmas koncentrējas uz noteiktām jomām, piemēram, uzturu, pirms veselības trenera izvēles ir ieteicams noteikt, kas ir nepieciešams. Veselības treneriem nav nepieciešams universitātes grāds, tomēr daudzi sertifikāti ir saistīti ar koledžām, un tiem ir izglītības partnerības, kas kvalificē kursu darbus un piešķir koledžas kredītpunktus. Apmācība, lai kļūtu par veselības treneri, sastāv no: (Shivaun Conn, Sharon Curtain 2019)
Veselība
Piemērotība
Mērķu izvirzīšana
Koučinga koncepcijas
Uztura jēdzieni
Motivējošas intervijas
Stresa vadība
Uzvedības maiņa
Veselības mērķu piemēri
Veselības apmācība nav universāla pieeja. Primārās veselības aprūpes sniedzējs vai ārsts nodrošina diagnozi un medicīnisko plānu, un veselības treneris palīdz vadīt un atbalstīt indivīdu saskaņā ar plānu. Tomēr, lai pieņemtu darbā veselības trenera pakalpojumus, nav nepieciešams veselības stāvoklis. Daži veselības mērķu piemēri, uz kuriem attiecas veselības treneri:
Elastīga un ērta trenera atrašana palīdzēs uzturēt veselīgas trenera/klienta attiecības.
Daudznozaru novērtēšana un ārstēšana
Atsauces
Perlman, AI un Abū Dabrh, AM (2020). Veselības un labsajūtas apmācība mūsdienu pacientu vajadzību apmierināšanai: veselības aprūpes speciālistiem. Pasaules sasniegumi veselības un medicīnas jomā, 9, 2164956120959274. doi.org/10.1177/2164956120959274
Conn, S. un Curtain, S. (2019). Veselības koučings kā dzīvesveida medicīnas process primārajā aprūpē. Austrālijas vispārējās prakses žurnāls, 48(10), 677–680. doi.org/10.31128/AJGP-07-19-4984
Vai zināšana par pārtikas garšvielu uzturvērtībām indivīdiem palīdz uzlabot vispārējo veselību?
Pārtikas garšvielas
Garšvielu iespējas pārsniedz standarta majonēzi, kečupu un sinepju. Mūsdienās ir dažādas iespējas, ko var izmantot kā virskārtas, marinēt, mīkstināt, uzlabot garšu un pievienot ēdienam pievilcību. Lielākā daļa garšvielu nenodrošina lielu uzturvērtību, taču dažas satur veselīgas sastāvdaļas, piemēram, garšaugus, garšvielas, sirdij veselīgos taukus un antioksidantus.
Veselīgs
Ēdienu garšvielas, kas ir visveselīgākās, ir tās, kurās ir maz kaloriju un ir neveselīgi tauki. un tie ir izgatavoti ar mazāk vai bez apstrādātām piedevām un kvalitatīvām sastāvdaļām, kas sniedz labumu veselībai.
Pico de Gallo
Šī ir zemu kaloriju, zemu tauku saturu, uzturvielām bagāta salsa, kas var paspilgtināt jebkuru maltīti.
Tas ir izgatavots no tomātiem, sīpoliem, halapeno un laima.
Viegli pagatavojiet pats, lai kontrolētu nātrija līmeni.
Pievienojiet salsu salātus, dārzeņus vai olbaltumvielas, lai pievienotu garšu.
Izmantojiet kā uzkodu svaigiem neapstrādātiem dārzeņiem.
Sinepes
Sinepes ir ļoti mazkaloriju – 5 kalorijas 1 tējkarotē, ar zemu ogļhidrātu un beztauku garšvielu, kas var uzlabot ēdiena garšu, pievienojot saldu, skābu vai pikantu aromātu.
Lielākā daļa tradicionālo sinepju – dzeltenās un pikantās – tiek gatavotas ar sinepju sēklām, destilētu etiķi, ķiploku pulveri, sīpolu pulveri, sāli, garšvielām un kurkumu.
Tas nozīmē, ka sinepes vienā porcijā satur maz vai nenozīmīgi kaloriju, tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu.
Pētījumi liecina, ka kurkuma var sniegt labumu veselībai no savienojuma, ko sauc par kurkumīnu.
Preklīniskie pētījumi liecina, ka kurkumīns var darboties kā antioksidants un tam piemīt pretiekaisuma, pretvēža un neiroprotektīvas īpašības. (Abrahams S u.c., 2019)
Aromatizētām sinepēm, tāpat kā medus aromātam, var būt pievienoti cukuri, tāpēc pirms ēšanas ieteicams izlasīt etiķeti.
Balzamiko, sarkanvīna vai baltvīna vai ābolu sidra etiķi var izmantot piedevām, salātiem, sviestmaizes, un marinēt.
Šī garšviela svārstās no 0 kalorijām līdz 10 kalorijām uz ēdamkaroti un nesatur nātriju.
Pētījumi liecina, ka ābolu sidra etiķis var samazināt cukura līmeni tukšā dūšā cilvēkiem, kuriem ir 2. tipa diabēta risks. (Johnston CS, Quagliano S, White S. 2013)
Asā mērce
Karstā mērce tiek pagatavota no sarkanajiem čili pipariem.
Uzlieciet olas, dārzeņus vai veselus graudus ar dažām svītrām.
Pētījumi liecina, ka garšvielu pievienošana var palīdzēt remdēt izsalkumu, palīdzēt ierobežot apetīti un, iespējams, paātrināt vielmaiņu. (Emīlija Zīberta u.c., 2022. gads)
Izlasiet etiķetes, jo mērcēm var būt pievienoti cukuri.
kečups
Ogļhidrātu un cukura satura dēļ kečups ir garšviela, kuras porcijas ir jākontrolē, īpaši cilvēkiem ar cukura diabētu, kuri ievēro modificētu uztura plānu.
Lai gan liela daļa tauku ir nepiesātināts/veselīgs tips, var būt grūti kontrolēt šīs pārtikas garšvielas porcijās, kā rezultātā var tikt uzņemts pārmērīgs kaloriju daudzums.
Barbekjū mērce
Bārbekjū mērcē ir mērens kaloriju daudzums, apmēram 60 divās ēdamkarotēs, taču tā var saturēt lielu daudzumu nātrija un cukura.
Lielākā daļa zīmolu var saturēt 10 līdz 13 gramus cukura / ekvivalents 3 tējkarotēm un 280 līdz 350 miligramiem nātrija.
Ieteicamais porcijas lielums ir divas ēdamkarotes.
Personām, kas cenšas ievērot kaloriju un cukura patēriņu, ieteicams pieturēties pie vienas porcijas.
Skābais krējums
Skābais krējums satur 60 kalorijas un 6 gramus tauku divās ēdamkarotes.
Regulāra piesātināto tauku lietošana ir saistīta ar sirds slimībām, augstu holesterīna līmeni un diabētu.
Veselīgs skābā krējuma aizstājējs var būt viena vai divas ēdamkarotes vienkārša grieķu jogurta ar zemu tauku saturu vai beztauku.
Neatkarīgi no veselīgajām vai neveselīgajām pārtikas garšvielām, tajās ēdienu ieteicams neslīcināt un pieturēties pie ieteicamajiem porciju izmēriem.
Veselīga uztura un chiropractic aprūpes priekšrocības
Atsauces
Abrahams, S., Haylett, WL, Johnson, G., Carr, JA & Bardien, S. (2019). Kurkumīna antioksidanta iedarbība neirodeģenerācijas, novecošanās, oksidatīvā un nitrozējošā stresa modeļos: pārskats. Neuroscience, 406, 1–21. doi.org/10.1016/j.neuroscience.2019.02.020
Pikantās brūnās sinepes. FoodData centrāle. ASV Lauksaimniecības departaments.
Johnston CS, Quagliano S, White S. Etiķa uzņemšana ēdienreizes laikā samazināja glikozes koncentrāciju tukšā dūšā veseliem pieaugušajiem ar 2. tipa diabēta risku. J Funct Foods. 2013;5(4):2007-2011. doi:10.1016/j.jff.2013.08.003
Siebert, E., Lee, SY, & Prescott, MP (2022). Čili piparu izvēles attīstība un tās ietekme uz uzturu: stāstījuma pārskats. Uztura robežas, 9, 1039207. doi.org/10.3389/fnut.2022.1039207
Kečups. FoodData centrāle. ASV Lauksaimniecības departaments.
Cēzara mērce. FoodData centrāle. ASV Lauksaimniecības departaments.
Vinegrete. FoodData centrāle. ASV Lauksaimniecības departaments.
Majonēze. FoodData centrāle. ASV Lauksaimniecības departaments.
Skābais krējums, parasts. FoodData centrāle. ASV Lauksaimniecības departaments.
IFM rīks Find A Practitioner ir lielākais funkcionālās medicīnas nosūtīšanas tīkls, kas izveidots, lai palīdzētu pacientiem atrast funkcionālās medicīnas praktizētājus visā pasaulē. IFM sertificētie praktiķi meklēšanas rezultātos ir norādīti pirmie, ņemot vērā viņu plašo izglītību funkcionālajā medicīnā
Tiešsaistes rezervēšana un tikšanās 24 stundas diennaktī*
